横浜発祥の豚骨醤油ラーメンを家系（いえけい）ラーメンと呼びます

豚骨醤油のスープに太目のストレート麺、ほうれん草と海苔がつくのが特徴的

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２０１５年度、初の横浜でランチです！
今回は、横浜家系とんこつラーメンのマイルドスープが美味しい「　鶴一家　」さんに訪問しました(´∀｀*)

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「　鶴一家　」は横浜家系ラーメンの中でもクリーミースープが絶品のお店
今回は「　つけ麺　」に再チャレンジです。因縁のリベンジの結末は！？

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美味しいラーメンが食べたい！しかも辛いやつ！！
横浜には「　鶴一家　」の「　地獄ラーメン　」があります。
店内は昼時の為、満員状態！さすがです！
このお店は美味しいのに、行列はほぼありません、そこが又いいいのです。
さて、お目当ての「　地獄ラーメン　」登場です。

見てください、この赤いスープ

マイルド家系の美味しいスープをベースに、唐辛子・コチュジャンで真っ赤です。
あぁ～っ　辛い！　でも　美味しい！！
このチャーシュー、柔らかくて美味しいよ

ほうれん草がはし休めになりますなぁ

いやぁ　地獄ラーメンを堪能しました！！
満腹丸でごきげんさんです！
地獄ラーメンは辛さが４段階選べます、地獄の辛さも金次第
（うそです、金額は一緒です）
今回は中辛をオーダー・麺の茹で加減は普通にしました。

厨房の中では、大将らしき人が、東南アジア系の若者に熱血指導をしていました。
研修中なのかな？　まさに手取り足取りの状況で、見ていて微笑ましい光景でしたよ。
がんばれ、研修生！
あなたが魂込めて作った地獄ラーメン美味しかったよ！


場所
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-34
JR･東急東横線･みなとみらい線「横浜」駅きた西口徒歩4分

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美味しいラーメンを食べたくて、大好きな「　鶴一家　」に勝手に脚が向きました。

お昼前から、美味しいスープのことで頭から離れません！（仕事しなくては・・・）

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