「 ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON ヨドバシ横浜店 」を紹介します。
テレビ東京の「 TVチャンピオン 」にてラーメン職人王優勝 の森住康二がプロデュース!
ミシュラン「 ワンスター 」連続獲得!
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なんと華々しい謳い文句のラーメン屋でしょうか。
(ただし、森住さんのお店は破産しており、現在はグロービード・ジャパンのフランチャイズ店になっているようです)

「 CHABUTON 」の 「 ちゃぶとんらぁ麺 730円 」をいただきました。
看板メニューの「 ちゃぶとんらぁ麺 」は森住さんが作った幻の豚骨ラーメン!!

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麺は細麺ですがもちもち感があり。
スープは柔らかい白濁色でクリーミーな味わいながら、後引くやみつき系
具は残念ながら少ない感じ
・・・美味しいけど薄いチャーシュー・メンマ・ネギです。
チャーシューの上に揚げた細かいにんにくが乗っていました

他のラーメン屋と違う点は 香辛料「 フライドエシャロット 」がある点。
なんか、エシャロットってきいただけで、オーっと思ってしまいました・・・
(カリカリで食べても、スープに浸して食べても良し)
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ちなみに替玉1回は無料なので、お得感があります。
場所はヨドバシカメラ横浜店の地下2階
(横浜駅 西口から歩いて3分と近い場所)
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ヨドバシカメラの地下のためか外人さんが多くラーメン食べてました。
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