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名古屋転勤後、記念すべき一回目を更新させていただきます!
ネット環境が整ったので、今日からこつこつやっていきま~す(笑)


さて、東桜にある「 鮮魚伊予 」はご主人の故郷の伊予(愛媛)の鮮魚が味わえる貴重なお店
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夜は居酒屋、お昼はランチをいただくことができます。
今回は、煮魚か、燒魚かで迷ったのですが、「 鯖の塩焼き 」をいただきました!
じゃ~ん
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副惣菜がいっぱいついて、ご飯も大盛りです!
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鯖の塩焼きの美味しそうな感じ、伝わりますでしょうか?
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皮はぱりっとして、身はジューシ!
これは美味しいです
赤だしもいいですね~
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惣菜はみなおいしかったです
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中でも、このお豆腐は旨みがギュッとしていて、好きになりました。
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特筆すべきは、店主の愛情を感じる仕事ぶり
なんと、魚に骨一本もないのです!!
そうです、店主が骨を全て取り除いているのです!!
この手間のかけかたは、なかなかできないと思います
このステキなお店は、地下一階にあります
見つけにくいですが、行く価値ありですよ~
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