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横浜のキルフェボンの美味しい苺たっぷりのタルト
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タルトケーキ専門店の有名店キルフェボン

 

旬のフルーツたっぷりのタルトは絶品です

 

キルフェボンとは

 

国内に10店舗あるタルトケーキ専門店

 

銀座、青山、スカイツリー、横浜、静岡、

 

浜松、京都、大阪、福岡、仙台等

 

日本国内に10店舗あるタルトケーキ専門店

 

旬のフルーツいっぱいのタルトが超人気!

 

青山、横浜、浜松、以外はカフェ併設で

 

中でも銀座店のカフェスペースには

 

2時間以上待ちの大行列ができるのだとか

 

キルフェボンの意味は

 

キルフェボンはフランス語で

 

「なんていい陽気なんだろう」という意味

 

天気のいい日に、伸びをするみたいな

 

気持ちの良い時間を過ごしてほしいという

 

思いが込められているのだそうです

 

キルフェボンの流儀

 

店内の中央にどーんと、ショウケースがあり

 

その中には、うっとりするようなタルトが

 

いっぱいに並べられています

 

 

そのショーケースに並びながら、

 

お好みのタルトケーキを選んでいきます

 

雑貨を選ぶようにケーキを選んでもらう

 

というコンセプトに沿ったものです

 

もちろん、店員さんに聞けば、いろいろ

 

アドバイスを聞くことができます

 

発祥の地は静岡

 

キルフェボンの発祥の地は静岡県で

 

もともとは雑貨店でしたが、1992年

 

一号店が開店したのだそうです

 

その影響もあり、メニューの中には

 

静岡産のフルーツを使ったメニューを

 

見つけることができます

 

キルフェボンの定番メニュー

 

☆赤いフルーツのタルト

 

 

まろやかな酸味のラフィネクリームの

 

タルトにシナモンをふり、6種のベリーを

 

ふんだんに飾った

 

女性に人気の甘酸っぱいタルト

 

☆イチゴのタルト

 

 

甘酸っぱくジューシーな苺とカスタードクリ

 

ーム、サクサクのパイの組み合わせは

 

みんなが大好きな味

 

その時期に収穫される新鮮な苺をふんだんに

 

使用しています

 

珠玉のタルトのご紹介

 

今回は、横浜店の4棲類のタルトのご紹介

 

店員さんにおすすめを聞きながら選びました

 

 

定番メニュー イチゴのタルト

 

 

676円/piece

 

6372円/whole(25cm)

 

甘酸っぱくジューシーな苺とカスタードクリ

 

ーム、サクサクのパイの組み合わせは

 

みんなが大好きな味

 

その時期に収穫される新鮮な苺をふんだんに

 

使用しています

 

(ホームページより引用)

 

 

さすが定番の鉄板メニュー!

 

選んで、間違いない逸品です

 

イチゴもゼリーでコーティングされたり

 

ピスタチをトッピングしたりして

 

見た目も納得の苺づくしのタルトなのです

 

静岡県産 きらぴ香のタルト

 

 

1100円/piece

 

8316円/whole(27cm)

 

静岡生まれの「きらぴ香」を使用した苺の華

 

やかな香りいっぱいのタルトをつくりました

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サワークリーム入りのカスタードに自家製

 

ジャムを加え、大粒のきらぴ香で飾りました

 

たっぷりのイチゴとクリームの組み合わせは

 

何度でも食べたくなる味わいです

 

(ホームページより引用)

 

 

きらぴ香は新種の苺で、静岡県でしか栽培

 

されていないとのこと

 

大粒で、甘酸っぱい酸味が美味しかったです

 

ホールの星の様な形も、奇抜で面白い!

 

ちなみに、きらぴ香は、紅ほっぺを親として

 

様々な交配が行われているようで、

 

中まで赤いのも特徴なのだとか

 

ブルターニュ産 ル ガール クリームチーズのタルト

 

 

599円/piece

 

5076円/whole(21cm)

 

“ル ガール”のナチュラルクリームチーズを

 

ふんだんに使用し、じっくりと焼き上げた

 

こだわりのタルト

 

なめらかな口どけミルクの豊かな風味とコク

 

まろやかな味わいをお楽しみください

 

(ホームページより引用)

 

 

大好きな濃厚なチーズタルト

 

濃厚な味わいの秘密は、ルガール製のチーズ

 

ブルターニュ産ルガールのクリームチーズを

 

つかっているので

 

なめからな口どけと、上品で濃厚なコクを

 

たっぷり味わえます

 

ゲランドの塩が、隠し味で使われており

 

一層甘みを感じることができます

 

冬季限定 イチゴとベイクドチーズのタルト

 

 

658円/piece

 

5616円/whole(21cm)

 

甘酸っぱい苺とミルク風味豊かなクリームチ

 

ーズ、相性抜群のふたつを組み合わせました

 

濃厚なクリームチーズにたっぷりのイチゴ

 

ジャムを合わせて焼き上げ、仕上げに

 

フレッシュのイチゴをふんだんに飾りました

 

(ホームページより引用)

 

 

冬季限定の人気メニュー

 

サクサクのタルトの上に、仏ブルターニュの

 

ルガールのチーズを使用したベイクドチーズ

 

は、コクと旨味にあわさって、さわやかさを

 

感じます

 

大粒の苺と一緒に頬張ると、たまらない!

 

贅沢なメニューです

 

キルフェボン・横浜店へのアクセス

 

場所 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス 1F

 

JR横浜駅・南改札口から徒歩2分

 

 

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最後までお読みいただき有難うございます

 

なにかのご参考にあれば幸いです

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