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横浜・浅間町にある名店「 光家 」に初訪問です!
美味しいと評判な「 光家 」の扉を小躍りしながら開けました(*´﹃`)


開店直後の為、すんなり入れてラッキーでした
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まずは普通にラーメンを食べようという事で
「 ラーメン中盛 」を麺かためでオーダーです
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普通盛りは麺150gということだったので、中盛りにしました
オーダー時、店員さんにお金を払います
(よくある食券の自動販売機ではありません)
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すると、茹で玉子をひとついただきます
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待つことしばし・・・
はい、「 ラーメン 中盛 」です!
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具は、どでかいチャーシューがどどんとあり
海苔3枚、ほうれん草です
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先程の茹で玉子を投入です
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まずは、スープをいただきます
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お~っ!
家系の旨味がありながらも、すっきりとした味わい
これは、おいしいスープです
(ついつい飲みすぎてしまいますよ)
麺は中太・ちぢれ麺
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もっちもちで、コシがあって美味しい!
スープに豆板醤を投入
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ピリ辛のスープは、これまた最強に美味しい
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そして、チャーシューです
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とろとろに柔らかいのです!
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ひとくちいただくと、お口のなかでとろける味わい!
このチューシューは絶品だと思います!
玉子は、味付け玉子ではなく
普通の茹で玉子でした
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ご馳走様でした
すっきり系の家系ラーメンは、とても美味しかったです
ちなみに、浅間下交差店から徒歩15分程度、横浜駅から歩いた場合は30分程度かかります
(天王町駅、西横浜駅からは徒歩7分程度です)
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