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神奈川・藤沢の超おすすめラーメン店「 らぁめん鴇 」で美味しい醤油つけ麺いただきました
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藤沢の超人気ラーメン店「 らぁめん鴇 」に土曜日来てみると長い行列!

 

どれほど待つのか試してみようと、最後尾にならんでみました

 

 

神奈川・藤沢の超人気店「 らぁめん鴇 」に並んで思ったこと

 

土曜日の12時過ぎ、一本松の交差点を右折すると

 

「 らぁめん鴇 」の店頭に行列を発見!

 

並んでいる人数を数えてみると、17名でした

 

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藤沢駅から8分程度歩いてきた事と、今日は「 らぁめん鴇 」で食べることを楽しみにしていたので

 

最後尾に並んでみることにしました

 

こうなったら、どれぐらい時間がかかるか試してみようという興味もわいてきました

 

後方から、行列の様子を見ていると、女性の店員さんが、何度も行列のお客さんに話しているのが見えました

 

行列の先頭の方々(2~4名)に先に食券を買うように促し、食べ終えたお客さんが店に出ると

 

すぐに店内に誘導していました

 

1時間は待つかと思いましたが、店員さんの細やかな行列さばきのおかげで、実際には40分で中に入ることができました

 

カウンター5名、テーブル席3名の小さいお店なので、このような配慮をして、回転率を上げていただけるのはありがたいです

 

神奈川・藤沢の超人気店「 らぁめん鴇 」のメニューの紹介

 

① 醤油 780円 ② 醤油味玉 880円

 

③ 醤油チャーシュー 1030円 ④ 特製醤油 1000円

 

⑤ 白醤油 800円 ⑥ 白醤油味玉 900円

 

⑦ 白醤油チャーシュー 1050円 ⑧ 特製白醤油1020円

 

⑨ ブラック 830円 ⑩ ブラック味玉 930円

 

⑪ ブラックチャーシュー 1080円 ⑫ 特製ブラック

 

※ ブラックは生姜味に変更可能です

 

⑬ 醤油つけめん 830円 つけ麺大盛+100円

 

 トッピング

 

① 味玉 100円 ② 鳥チャーシュー 200円 ③ 豚チャーシュー 250円

 

 ごはん

 

① 半めし 100円 ② めし 150円 ③ 豚めし 350円

 

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神奈川・藤沢の超人気店「 らぁめん鴇 」の美味しい“ 醤油つけ麺 ”いただきます

 

行列に並びながら、何を食べるか迷っていましたが

 

今回は、“ つけ麺の大盛・味たま付き ”をいただくことにしました

 

“ 醤油つけ麺の大盛・味たま付き ” 1030円です

 

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麺のよそられ方がとてもきれいです

 

大将のきちんとした仕事ぶりが、こんなところにも表れているように思います

 

つけ汁には、薬味が、きれいに散らされています

 

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さっそく、一口いただきます

 

うわぁーっ!?

 

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麺が、ちゅるんちゅるんのしこしこで、のど越しがとっても良いです

 

この麺は最高に美味しいです

 

つけ汁のお味は、豊かなだしの風味がたまりません!

 

ちょっと醤油のパンチがききすぎている感はありますが

 

これが、らぁめん鴇流なのだと思います

 

半熟の味玉、この濃厚な旨味いいですね

 

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しっかりと丁寧に創り上げられたチャーシュー

 

上質で絶品です

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大盛りをいただいたので、お腹いっぱいになりました

 

最後に、「 スープ割ありますか? 」と店員さんに聞いてみると

 

カウンターからわざわざ出た来て、説明してくれました

 

元々、つけ麺のどんぶりには、だし汁が入っているので、それをつけ汁入れてスープ割とするのだそうです

 

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うーん、と思いましたが

 

これが、らぁめん鴇流なのです

 

やってみると、確かにスープ割になり、美味しいのですが

 

やっぱり、熱いスープ割で最後は締めたかったと思いました

 

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余談ですが

 

お客さんのマナーがとても良く、食べ終えたどんぶりを、カウンターの上に返し、テーブルまで拭いて退出していました

 

こういう気づかいができる大人の街っていいですよね

 

神奈川・藤沢の超人気店「 らぁめん鴇 」へのアクセス

 

場所 神奈川県藤沢市藤沢1034

 

藤沢駅から徒歩8分程度と少し距離があります

 

JR藤沢駅・北口を出て、さいかや・横浜銀行を右手に見ながら、西方向に直進します

 

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東海道線の線路沿いに辻堂方面に向かい、東横インも右手に見ながら越していきます

 

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一本松の交差点を右折すれば、すぐに目指すべき「 らぁめん鴇 」があります

 

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(交差点の看板の松の文字が消えているのでご注意ください)

 

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最後までよんでいただきまして、ありがとうございました

 

あなたのランチが楽しいものでありますように!

 

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