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「 台湾まぜそば 」を前から食べたいと思っていましたが、ついに念願かなえました!
ちなみに「 台湾まぜそば 」は、台湾の屋台発祥だと勘違いしてました。
あなたは知っていましたか?


日本の名古屋が発祥と聞いてびっくり!?
どうやら2013年名古屋めしグランプリで準優勝だったとか
たしかに、それっぽいどろどろ系なのですねΣ(*゚◇゚*)
さて、横浜のヨドバシカメラの地下2階
「 熊本黒拉麺 清正 」で 「 台湾まぜそば 」をいただくことができます。
御昼どき、店内は5分入り程度
客層は男オンリー
あれ・・・なんかお客さん少ない?
とにかく「 台湾まぜそば 」をオーダーです
しばらく待つと、じゃーん 来ました!
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麺の上に 挽肉・つぶニンニク・ねぎ・ニラ・魚粉・卵黄・のり が、ででんと乗っています。
これを麺に絡まるように、混ぜ混ぜ混ぜっと
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麺は太麺
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この麺、もちもちして美味い!!
ぴーこはこの麺好きです!
コクのある香りが口いっぱいに広がります
うわぁ~ こりゃすごい!
なんとも濃厚な味わい。後を引く味です
ぴーこはもっと辛いのが好きなので、ラー油を投入!
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味がしまってさらに美味しくなりました
麺を食べ終えたら
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「 追い飯 」を投入して、またまた混ぜ混ぜ混ぜ
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じゃーん
できました、混ぜご飯完成でコンプリートです
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味にアクセントが欲しくなり、紅生姜を!
あぁ、美味いなぁ~
「 台湾まぜそば 」ご馳走様でした
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清正 ヨドバシ横浜店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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