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さいか屋・藤沢店に鵠沼海岸の人気かき氷店の出店中とのこと

 

有名な「 埜庵 」のこだわりの逸品をいただきました

 


 

天然水の氷室は日本に6件あり、「 埜庵 」はその中の一つ
” 三ツ星氷室 ”の氷を使用しているのだそうです
 

ご存知の通り、冬にゆっくりと凍らせた天然水の氷は
ふんわりとして、口の中でサッとけるかき氷になるのです
 

さて、午後3時にさいか屋のイートインコーナーにつくと
長蛇の行列ができていました
 

店員さんにお聞きすると
「 45分待ちで、平日と比べるとまだ短い方ですよ~ 」
とのこと!
さすが、イートインとは言え、さすが「 埜庵 」ですね~
 

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行列に並んで待っていましたが、案外早く進み
結局30分ほどで席に着くことができました!
 

調理場では、店員さんが、せっせとかき氷を作っています
きめ細かい氷を幾重にも降り積もらせていきます
 

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今回は、” 夏いちご埜庵 ”と” パイナップル ”をいただきました

 

” 夏いちご埜庵 ”
 

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冬場が旬のいちごの美味しさを表現するために、4種類のいちごを使っており
甘いだけではなく、酸味も楽しめるこだわり様
もちろん、練乳をかけて食べると、これまた美味しい
 

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” パイナップル ”
フルーツの美味しさを生かしているので、パイナップル独特のさわやかさを味わえます
 

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イートインでこれだけ美味しのですから、鵠沼海岸のお店はどれだけ美味しいのだろう!
 

冬場でも行列ができるというのだから、一度はお店で食べてみたい!
 

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