この記事は約 2 分で読めます ( 約 939 文字 )

スポンサードリンク

しげ (23).jpg
明けましておめでとうございます!皆様いかがお過ごしでしょうか?
2015年に書ききれていない、印象深かった記事をお正月にまとめてみようと思います(^o^)


大好きな焼き肉店「 しげ吉 元町店 」を書かせていただきます。
2015年も、何度かいかせていただきましたが、やっぱり横浜で、安くて、美味しい焼き肉店と言えば、
一番ではないかと個人的に思っております
また、店長はじめ、店員さんの対応が気持ち良いことも、うれしいです
何が嬉しいって、美味しく食べたい焼き肉を、お願いすれば、店長みずから焼いていただけるのです!
すばらしいと思いませんか?
分厚いお肉や、ハサミを使うお肉、大切な方に食べていただきたいとき、自分で焼くと、せっかくの美味しいお肉を、焼きすぎたりして、失敗するかもしれません
でも、店員さん焼いていただければ、安心して、美味しい焼き肉をいただくことができます
前置きが、ながくなりましたが、美味しくて焼いていただいた、絶品の焼き肉です
「 まるごとハラミ 」
しげ吉といえば、これ! まるごとハラミ!
しげ (3).jpg
見た目からしてインパクトすごいです!
しげ (16).jpg
表面を焼いたあと、ハサミをいれて、さらに焼きます
しげ (17).jpg
ジューシーな、まるごとハラミ!
しげ (12).jpg
ここからは、エイジングビーフのご紹介です
エイジングビーフといえば、お肉本来の持つ、酵母菌の働きで、タンパク質を旨味成分であるアミノ酸に変貌させ、お肉を美味しくさせるのだとか
熟成させることにより、さらに柔らかくなり、芳醇な香りと、凝縮した旨味を味わえるのです
「 エイジングビーフ 切り落とし 」
サイコロステーキのように、ころころしてます
しげ (7).jpg
旨味はやっぱりすごい!
「 エイジングステーキ 」
リブロース・サーロイン等の部位を厚切りステーキにした逸品!
しげ (19).jpg
130gの上質なステーキは、お口のなかでとろけます
しげ (20).jpg
「 レアステーキ 」ローストビーフ風
熟成肉の魅力と、旨味を一番感じることができる、逸品!
しげ (34).jpg
このやき具合、やばすぎる~!
エイジングビーフをいただく際は、わさび醤油がおすすめです!
あぁ、芳醇な香りのエイジングビーフをまた食べたくなってきました!
「 しげ吉 」殿、今年もいきますので、美味しいお肉たべさせてくださいね~



スポンサードリンク
応援願います
しげ吉 横浜元町店

夜総合点★★★☆☆ 3.57

スポンサードリンク