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横浜・相鉄ジョイナス地下1階にある 神座飲茶楼 へ初訪問です
前々から気にはなっていたのですが、ふらふらっと入ってみました(´∀`人)


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さて、「 神座 」と書いてなんと読むのでしょう?
答えは「 かむくら 」と呼ぶそうです!(上座を文字って神座にしたとかしないとか)
大阪は道頓堀が本店の「 神座 」。
元フランス料理のシェフが始めたラーメン店、スープは秘伝で、当時、寸胴には鍵がかけてあったとかの噂があるんですって!?
はじめて、「 神座 」のスープを飲んだら、多分、「 えっ!? 」と思うのではないでしょうか!?
ホームページでの謳い文句は「 3回食べたら、もうやめられない、くせになる 」です
つまりは、今までに食べたことがないような、独特の味なのです!
ぴーこは、初心にはこれ! っと店員さんお薦めの「 おいしいラーメン 」をいただきました
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入っている具からして、違うのです
だって、白菜とニラと豚肉が入っているラーメンて、お初です(天理ラーメンの具に近いのだとか)
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そして、スープ
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甘~いのです、ただ甘いだけでなく、すっきりした甘さで、ときどき、ぴりっと辛さを感じるのです
ぴーこには、ニラの香りがとっても強い感じがしました
麺は中太ストレート麺
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ちゅるちゅるで美味しかったです
チャーシュー
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厚みがあって、ほどよく食べごたえがありました
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正直、はじめ違和感があったスープですが、最後の方には、すっかり慣れていました
確かにこのスープ、ハマる人はハマる味だと思います
家系ラーメンと食べ比べて見ると、面白いかも~
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応援願います
神座飲茶楼 横浜ジョイナス店

昼総合点★★★☆☆ 3.51

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