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湘南(辻堂)で一番美味しいといわれる鰻屋さん「 うな平 」

 

予約の時間に合わせて、ご飯も鰻も焼き上げるおもてなしのお店

 


 

ミシュラン認定の湘南の人気鰻屋「うな平」とは

 

場所は辻堂駅と鵠沼海岸の約中間、閑静な住宅街にあります

 

(正直、閑静な住宅街に、ぽつんとあるので、見落とし注意です)

 

ミシュラン一つ星獲得店で、アド街ック天国でも紹介されており、いやがおうにも期待は高まります

 

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昭和34年創業の老舗の「 うな平 」

 

駐車場に車を止めた時点で、かば焼きたまらなくいい匂いがしてきます

 

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ミシュラン認定の湘南の人気鰻屋「うな平」の雰囲気

 

お店のたたずまいは、家庭的な雰囲気で入りやすい感じ

 

テーブル席が2台、座敷のテーブルが5台というこじんまりとしたお店です

 

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奥の座敷からは立派な鯉が泳いでいる池を見ることができます

 

ミシュラン認定の湘南の人気鰻屋「うな平」のこだわり

 

面白いのは、予約の時に言われた言葉

 

「 12時30分の予約ですので、15分前には必ずいらしてください 」と言われました

 

なぜなんだ~!?

 

と、不思議におもっていたましたが、お店に行ってようやくわかりました

 

美味しい鰻を提供するために、お客様の予約時間に、きっちりと合わせて、つくり上げていくのです

 

12時30分予約だとすると、12時30分ジャストに、作り立て、熱々のうな重が運ばれてきます

 

次のページは、絶品・うな重の食レポです!

 

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