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名古屋・東桜の女性に大人気の韓国料理店「 ソウル キッチン 」

 

名物料理” 錦爽鶏のタッカンマリ ”をいただきました(*´∀`*)

 


 

前日に予約をしておいてよかった~

 

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お昼どき、お店につくと既に女性客の行列がありましたが
今回は予約なので、すっと通していただけました

 

ちなみに、夢にまでみた” タッカンマリ ”とは!
鶏をまるごと一羽煮込む(長ネギや香味野菜といっしょに)豪快な韓国風水炊きであり
ソウルキッチンで使用している” 錦爽鶏 ”とは、低脂肪・低カロリー・低コレステロールなのに、コクの味わいが深く、身が柔らかい鶏なのです

つまりは、ヘルシーで美味しい鍋料理なのです(笑)

 

メニューにありますとおり

 

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” 錦爽鶏タッカンマリ ”には赤と白の2種類があります。

 

今回は一番人気の” 白の錦爽鶏のタッカンマリ ”をオーダーしました

 

待つことしばし、ついにお目見えです

 

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中くらいの石鍋にはいって、ぐつぐつを湯気をたたえての登場です

 

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ナムル・カクテキ・御飯と、タレがついていました

 

まずは熱々のスープをひとくちいただくと

 

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鶏の旨みがたっぷり染み込んだスープは絶品です

 

見て下さい、鶏まるごとの迫力!

 

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特製のタレ” タデギ ”と卵黄をまぜまぜしていただくと

 

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錦爽鶏の身が柔らかく、タデギの旨みと辛味がとてつもなく美味しい

 

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これはたまらない美味しいですよ~

 

鶏一羽分は思ったよりボリュームがあったので
ついつい、御飯のお替りをいただきました
ちなみに、ランチの御飯お替りは無料です!

 

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次回はチゲ味噌でできた、赤のタッカンマリをいただきたいと思います

 

最後に週替わりメニューです
 

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