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横浜のおしゃれならーめん「 AFURI 」に初訪問です

 

おしゃれで洗練されたすっきり系らーめんをいただいてきましたよ~


「 AFURI 」は恵比寿本店をはじめ、中目黒、原宿、麻布十番、六本木、三軒茶屋などにも展開しているらーめん屋さん
初めて名前を聞いた時に アフリカのラーメン!?などと、とんちんかんな事を考えましたが・・・
 

「 AFURI 」の由来は、神奈川県丹沢山系にある大山(通称:阿夫利山)だとか。

 

阿夫利山の天然水で仕込んだすっきり系のスープが特徴です

 

お店を見たときの感想は「 おしゃれ 」!

 

 

白を基調としたお店は、清潔感あふれ、照明も煌びやかで、とてもらーめん屋さんとは思えませんでした

 

さて、店内は満員で、行列ができていました。

 

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さすが、人気店!

 

驚くべきことに、女性のお客さんが多いこと!

 

らーめん店でこれほど女性客が多いのは見たことがありません

 

悩みながらも「 柚子塩らーめん 」をオーダー

 

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「 鶏油(チーユ) 」の量を聞かれて、わからないままに、「 淡麗 」にしました。

 

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はい「 柚子塩らーめん 」です

 

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らーめんもおしゃれに見えます!

 

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特徴① スープがすっきり

 

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これだけすっきりしているスープは飲んだ事ありません。

 

もちろん、美味しいのですが、ぴーこはもっとひっかかりがある方が良いなぁ

 

(「 鶏油 」をまろやかにすればそうなるかも!?)

 

特徴② 麺が細麺

 

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正直、お蕎麦かと思うほど細かったΣ(*゚◇゚*)

 

もちろん、美味しいのですが、らーめん店であんな麺初めて食べました

 

(別オーダーで麺の種類は変えられるそうです)

 

特徴③ 炙りチャーシュー

 

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この炙りチャーシュー めっちゃ旨い(*´艸`*)

 

この炙りチャーシューにノックアウトされました
特徴④ 味付き玉子

 

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とろとろで美味しい!味も濃い目で好きな味!

 

結論としては、もちろん美味しかったです!

 

しかし、ラーメンでこんなにカルチャーショックを受けるとは思いませんでしたΣ(゚艸゚〃)

 

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