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名古屋・栄の高級感が味わえる懐石料理店「 志摩 」

 

ゆったりとした空間で、美味しいランチをいただきました

 

懐石料理店というだけあって、地下一階続く階段といい

 

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純和風の店内といい、とっても落ち着いているのです

 

客層は、かなり高め(お年寄りが多かった)でした(笑)

 

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メニューを見ながら迷っていると
おかみさんが

 

「この時期は鍋焼きうどん御膳が人気ですよ」

 

と、アドバイスをいただいたので、オーダーしてみました

 

鍋の具は、”伊勢の国健康豚”か”熊野地鶏”を選びます

 

今回は、熊野地鶏の鍋焼き御膳にしました!

 

じゃじゃ~ん

 

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さすがに、りっぱな御膳です

 

メインのなべやきうどんの他に、天ぷらもついています

 

天ぷらの食べ方は、鍋に入れてもよし、天つゆでたべてもよしなのです

 

今回は天つゆでいただきました
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海老、れんこん、なす、さつまいも、キスとこれだけでも十分な感じ

 

メインの鍋焼きうどんです

 

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机についてからも燃料でさらに炊き上げます

 

熊野地鶏のどっさりはいっていること

 

たまごもついてます

 

このうどん、こしがあってうまい

 

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スープの味は旨み溢れるちょびっとだけ甘めのあじつけ
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すっきりしているので、どんどん飲んでしまいます

 

熊野地鶏は身がしまって、濃厚な味わい
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ちょっと贅沢なランチですが

 

お父さん・お母さんや、大切な方を連れていくのにいいお店かと思います

 

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