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名古屋駅のエスカ地下街にある「 想吃坦担面 」訪問しました
おめあては、汁無し坦坦麺!これが食べたかった~!


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お昼どき、夕食どきの満席&行列のお店ですが
午後3時は、さすがに客は数人しかいませんでした
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はい、メニューです
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前回は”汁有り坦坦麺”をいただき、とても美味しかったので
今回は”汁無し坦坦麺”をいただきたいと思います
きました、中国四川省の元祖坦坦麺スタイル!
”汁無し坦坦麺”の登場です
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濃厚なオレンジ色の上にグリーンのコントラスト
インパクトあります!
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たっぷりなネギの下には、豚ひき肉の甘ミソ炒めと青菜の芽の漬物が
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まぜまぜして
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麺によくからませて
いただきます
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麺は平麺!
濃厚な汁がからみやすいようになのだとか
美味い!
これは美味い!
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辛味・甘味・旨味が口の中でぶわぁ~とひろがります
ただし、坦坦麺の汁の濃厚さで喉が悲鳴をあげそうになりますのでご注意を(笑)
麺を完食後、ごはんを投入です
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まぜまぜして
はい”坦坦飯”のできあがり
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では、いただきます
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ごはんを入れた分、マイルドは味に落ち着きます
この旨味、ぴーこはくせになりそうです
もちろんぴーこ的には
一度は食べるべき逸品ではないかと思います(´∀`人)
次回は、”黒ゴマ汁有り坦坦麺”をいただきたいとおまいます
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