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名古屋・東桜にある鉄板ダイニング「 織部 」に初訪問です
おめあては、飛騨牛入りハンバーグなのです(*´﹃`)


場所は、高岳駅から徒歩3分程度
第二富士ホテルの一階にあります
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扉を開けると、さすがホテルのお店
落ち着いた雰囲気、よろしいですなぁ~
鉄板が目の前にあるカウンターに座ることができました
ラッキー(´∀`人)
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店員さんにおすすめを聞くと「 ハンバーグのデミグラスソース 」とのこと
もちろんオーダーです
目玉焼きと珈琲もつけました♪
鉄板の上で、銅丸カバーでじゅうじゅう焼きます
蓋をすると同時になにかを入れているような?
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まずは、サラダ
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しゃきしゃきな新鮮野菜で美味しい
フレンチドレッシングでした
はい、” 自家製ハンバーグセット ”です
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サラダ、おつけもの、お味噌汁、人参のソテー、ちびコロッケがついていました
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ハンバーグの上には目玉焼きがどっかり
ちなみに、ハンバーグの上にのせるとき、失敗した様で黄味が溢れていました
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コックさんが「 すぐ焼き直します、すみません 」と言ってくれたのですが
黄身をやぶる手間が省けたので、そのままいただきました
あぁ、いい眺めです
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ぴらっと、卵焼きをとると
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俵型ハンバーグが!!
デミグラスソースたっぷりで美味しそう~
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この存在感たまりません、さすが200g!
(なんか昨日も200g見た覚えがありますが・・・)
箸で、切ってみると
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肉汁が流れてきます(*´﹃`)
デミグラスソースと黄身にまぜて
いっただっきま~す
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う~ん!
旨い!肉肉しいハンバーグです
かめばかむほど、お口の中に肉汁があふれていきます
デミグラスソースは、どちらかというとスパイシー系
あっさりした中にも、あとをひく美味しさです
デミグラスソースと、黄味がまぜあわさることで
クリーミーなコクがたまりません
ちびコロッケ
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ほくほくで、めちゃうま!
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最後に珈琲をいただいて
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ごちそうさまでした
久しぶりに美味しいハンバーグをいただきました
コストパフォーマンスもよく
ぴーこ的には、一度は食べるべき逸品かと思われます(*´∀`*)
今度は”飛騨牛焼しゃぶ丼セット”いただきたいと思います
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