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名古屋・栄にあるイタリアン「 URIBO 」で美味しいパスタランチ

濃厚なクリームソースのパスタ!こんなクリームソースを食べたかった!

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小雨が降る中、扉をあけ、店の奥にすすむと「 URIBO 」があります
手前のお店は「 gemma 」 で同系列のお店なのだとか
早速メニューを見てみると
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今回は” 鶏ミンチときのこのペッパークリームパスタ 手打ちキタッラ ”をいただくことにしました
最近美味しいクリークソースパスタを食べてないので、どきどきしながら待ちます
まずはサラダ
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美味しいたまねぎのサラダ
そして、フォカッチャ
塩加減がいい感じです
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オリーブオイルをつけていただくと、尚美味しい
” 鶏ミンチときのこのペッパークリームソースパスタ 手打ちキタッラ  ”の登場です
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見た目からして、おいしそう~

ちなみに” キタッラ ”とは

ギターの弦のように弦が平行に並べられたパスタを切る道具のこと

これに押し当ててパスタを切ると、断面が四角い形のロングパスタになるのだそうです
キッタラはなにがいいかというと、四角い断面が、ソースとよくからまり、
より美味しく濃厚なソースの味をたのしめるのだそうです
さて、ひとくちいただくと
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濃厚なクリームソースが、あふれ出して最高に美味しい!

これは一度は食べるべき逸品だと思われます

キッタラの茹で具合も、ちょっとかためで、なかなかいい感じ
手打ちなので、こしがあって、むっちむちです
鶏のミンチときのこもふんだんに入っているもポイント高いですね
あぁ、久しぶりに美味しいクリームソースパスタを食べれて、大満足です

美味しいパスタをお値打ちに食べるなら、”URIBO ”おすすめですよ!

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