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横浜そごうの10階にある「 サロン ウフ エ モア 」に初訪問です
美味しいスフレオムレツのドリアが食べられると聞いて、やって参りました~(´∀`人)


さて、お昼どき、店内はほとんど女性で満席
店外の待合椅子にも女性がずらりの状態
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「 サロン ウフ エ モア 」は、パンケーキと卵料理のお店
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店頭のディスプレーを見てびっくり!
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なんだこりゃ~Σ(*゚◇゚*)
たまごの厚みがはんぱないです!?
これは、絶対食べたいと15分後店内へ
店員さんにランチのお薦めをお聞きすると
「 スフレオムレツドリア 海老とアボカドのトマトクリーム が一番人気です 」とのこと!
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もちろん、オーダーしました(笑)
来ました、「 スフレオムレツドリア 海老とアボカドのトマトクリーム 」
分厚い茶色の陶器にはいっての登場です
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みるからに熱々状態!
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ふっくらたまごの雰囲気!つたわっていますでしょうか!?
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玉子をスプーンですくってみると・・・
ふわっふわです!
一口いただくと・・・
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お口のなかで、しゅわしゅわ~と溶ろけます~
もちろん味も、バターの風味もよくて、美味しい!
卵白をメレンゲ状態にして調理している為、マシュマロよりもふわっふわの状態になっているのだとか
ドリアを一口いただくと
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濃厚な味付けで、美味しい(´∀`人)
もちろん、海老もアボカドもごろごろ入っております
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いやぁ、こんな玉子料理たべたことなかったので
ぴーこは驚きながらも、大満足でした!
ちなみに、看板メニューのパンケーキは焼き時間20分だそうです
一度でいいからたべてみた~い
そういえば、スフレオムレツというと、かのモン・サン=ミシェルの「ラ・メール・プラール」が有名なのだとか、憧れの地でいただいたみたいなぁ(*´﹃`)
「 サロン ウフ エ モア 」の商品のディスプレーです
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応援願います
サロン ド ウフエモア

昼総合点★★★☆☆ 3.51